NÓS E LAÇADAS PARA LENÇOS

Mas bah vivente!

Lenço novo e não sabes dar o nó?

Nada melhor do que uma lição do nosso Gaudério "TELMO DE LIMA FREITAS" pra te ensinar a dar as laçadas e depois sair por aí, orgulhoso, com o lenço novinho e bonito!

CLIQUE NA SETA AO LADO DO NOME, que o homem te ensina direitinho.

SIMPLES OU CHIMANGO: 8888

RAPADURA, MARAGATO OU PATRÃO: 88888

NAMORADO: 8888

PACHOLA: 8888

BAGO DE TOURO: 8888

CHIMARRÃO

Origens do Chimarrão
Mate amargo (sem açúcar) que se toma numa cuia de porongo por uma bomba de metal. Atribuem-se ao chimarrão propriedades desintoxicantes, particularmente eficazes numa alimentação rica em carnes.A tradição do chimarrão é antiga. Soldados espanhóis aportaram em Cuba, foram ao México "capturar" os conhecimentos das civilizações Maia e Azteca, e em 1536 chegaram à foz do Rio Paraguay. No local, impressionados com a fertilidade da terra às margens do rio, fundaram a primeira cidade da América Latina, Assunción del Paraguay.Os desbravadores, nômades por natureza, com saudades de casa e longe de suas mulheres, estavam acostumados a grandes "borracheras" - porres memoráveis que muitas vezes duravam a noite toda.No dia seguinte, acordavam com uma ressaca proporcional. Os soldados observaram que tomando o estranho chá de ervas utilizado pelos índios Guarany, o dia seguinte ficava bem melhor e a ressaca sumia por completo. Assim, o chimarrão começou a ser transportado pelo Rio Grande na garupa dos soldados espanhóis.As margens do Rio Paraguay guardavam uma floresta de taquaras, que eram cortadas pelos soldados na forma de copo. A bomba de chimarrão que se conhece hoje também era feita com um pequeno cano dessas taquaras, com alguns furos na parte inferior e aberta em cima. O comerciante Rômulo Antônio, dono da Casa do Chimarrão, em Passo Fundo, há mais de 20 anos, explica que os paraguaios tomam chimarrão em qualquer tipo de cuia. "Até em copo de geléia", diz. São os únicos que também têm por tradição tomar o chimarrão frio... O "tererê" paraguaio pode ser tomado com gelo e limão, ou utilizando suco de laranja e limonada no lugar da água.Antônio explica outras diferenças. Na Argentina e no Uruguai a erva é triturada, ao contrário do Brasil, onde é socada.Nos países do Prata, a erva é mais forte, amarga, recomendada para quem sofre de problemas no fígado.
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Curtindo a Cuia (Porongo) - Cevando o mate
Antes de tu ires mateando, tens que dar um trato na cuia.Seguem abaixo orientações para isso:Curte uma cuia enchendo-a de erva-mate pura ou misturada com cinza vegetal e água quente. Este pirão deve permanecer por dois ou três dias, sempre úmido, para que fique bem curtida, impregnando o gosto da erva em suas paredes. A Cinza é para dar maior resistência ao porongo.Passando o tempo determinado, retira-se a erva-mate da cuia, raspando com uma colher, para eliminar alguns baraços que tenham ficado. Enxágua-se com água quente e estará curada ou curtida, pronta para entrar em uso. O mate ou cuia se cura cevando,isto é, à medida que vai sendo usada vai dando melhores mates.
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Preparando o Chimarrão

Coloque a erva de forma que ocupe 3/4 da cuia. Tampe com a mão, e deite a erva até ficar quase vertical e sacuda para assentar a erva, despeje água morna na cuia.

Aguarde um pouco e deixe a erva inchar. Feito isto, enterre a bomba na erva tampando a ponta com o polegar. Vá até o fundo.E pra finalizar, encha a cuia e tome até roncar, antes de passar para outra pessoa.

PATRONAGEM - 2006

Patronagem do DTG Trilhos da Tradição.

Patrão: Renato José Schuster/Setra;

1º Capataz: João Carlos Lopes (Santiago)/Semle;

2º Capataz: Fladimir Inácio Kremer/Sesin;

1º Sota-Capataz: João Antônio Coelho/Seope;

2º Sota-Capataz: Mauro Paulo Schuh/Sesin;

1º Agregado das Pilchas: Flávio Renato Kessler/Secot;

2º Agregado das Pilchas: Valmir Liberto Barbosa/Gepro;

Agregado Social: Mauro Martins de Mello/Setra;

Agregado Cultural: Alvaro Normelio Nunes Fonseca (Bugio)/Seope;

Agregado da Campeira: Antônio Leonildo Cavalheiro/Sevip;

Agregado dos Esportes: Carlos Alberto Moreira Nogueira/Setra;

Agregado das Falas: Dirceu Nunes Fernandes/Secot;

1º Agregado do Rancho: Diego Paz Senger/Seope;

2º Agregado do Rancho: Luis Mar Machado Lucas/Seope.

Nossas Fotos: dtgfotos.blog.terra.com.br

e-mail: dtgtrilhos@yahoo.com.br

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